oui et encore oui c'est belle et bien une obsession!!
je rêve de chocolat, je mange du chocolat et même stocke du chocolat
( je parlais du placard pas de mes hanches même si c'est un peu beaucoup vrai)
alors hier soir pour la trente sixième fois du mois
j'ai fais un gâteau ou plutôt 6 petits gâteaux au chocolat , avec un cœur de framboises , du sucre parfumé à la cerise et une petite confiture rhubarbe- framboise pour accompagner... une légère couverture de chocolat noir pour camoufler le tout quelques pointes de sucre à la framboise, encore!
et une généreuse cuillère pour profiter pleinement de ce succulent gâteau aux allures de bonbons. un peu too much mais moi ça me fait pas peur quelques souvenirs de ma petite poupée charlotte aux fraises ( à peine 30 ans en arrière!) m'envahissent les papilles !!!
100 g de chocolat se fond dans 75 g de beurre et se mélange à 75 g de sucre roux classique et 50 g de sucre aromatisé à la cerise. tourné, retourné à la spatule puis 125 g de farine tamisée accompagnée de 2 œufs se mêlent à la bataille!
6 petits moules ronds une première couche de mélange au chocolat
puis 3 framboises "par ronds" encore congelées au cœur de cette préparation
puis le reste de pâte pour compléter les moules et direction le four qui a été préchauffer à 185 ° pendant 20 min env. il faut garder un peu de tendresse à ce gâteau!!! sortez le à temps ....
une fois refroidi je le couvre de chocolat de couverture , et de quelques pointes de sucre à la framboise
hum! hum!! ça sent bon !!!
je ne suis pas sûre d'avoir le temps de faire une photo avant que tout soit mangé!!
pour la confiture 1 bon kilo de branche de rhubarbe je taille et j'épluche je coupe en dés puis dans la casserole avec 150 g de framboise surgelée ,
je recouvre légèrement le tout de sucre roux, 1 quart d'heure plus tard je mets à chauffer puis j'ajoute à la préparation dès qu'elle sera bien tendre comme une compote 150 g de sucre à confiture. en à peine 5 minutes elle est déjà prête, quelques pots de récup.
et voilà une accompagnatrice bien sympathique!
et j'ai même eu le temps de faire une photo
je rêve de chocolat, je mange du chocolat et même stocke du chocolat
( je parlais du placard pas de mes hanches même si c'est un peu beaucoup vrai)
alors hier soir pour la trente sixième fois du mois
j'ai fais un gâteau ou plutôt 6 petits gâteaux au chocolat , avec un cœur de framboises , du sucre parfumé à la cerise et une petite confiture rhubarbe- framboise pour accompagner... une légère couverture de chocolat noir pour camoufler le tout quelques pointes de sucre à la framboise, encore!
et une généreuse cuillère pour profiter pleinement de ce succulent gâteau aux allures de bonbons. un peu too much mais moi ça me fait pas peur quelques souvenirs de ma petite poupée charlotte aux fraises ( à peine 30 ans en arrière!) m'envahissent les papilles !!!
100 g de chocolat se fond dans 75 g de beurre et se mélange à 75 g de sucre roux classique et 50 g de sucre aromatisé à la cerise. tourné, retourné à la spatule puis 125 g de farine tamisée accompagnée de 2 œufs se mêlent à la bataille!
6 petits moules ronds une première couche de mélange au chocolat
puis 3 framboises "par ronds" encore congelées au cœur de cette préparation
puis le reste de pâte pour compléter les moules et direction le four qui a été préchauffer à 185 ° pendant 20 min env. il faut garder un peu de tendresse à ce gâteau!!! sortez le à temps ....
une fois refroidi je le couvre de chocolat de couverture , et de quelques pointes de sucre à la framboise
hum! hum!! ça sent bon !!!
je ne suis pas sûre d'avoir le temps de faire une photo avant que tout soit mangé!!
pour la confiture 1 bon kilo de branche de rhubarbe je taille et j'épluche je coupe en dés puis dans la casserole avec 150 g de framboise surgelée ,
je recouvre légèrement le tout de sucre roux, 1 quart d'heure plus tard je mets à chauffer puis j'ajoute à la préparation dès qu'elle sera bien tendre comme une compote 150 g de sucre à confiture. en à peine 5 minutes elle est déjà prête, quelques pots de récup.
et voilà une accompagnatrice bien sympathique!
et j'ai même eu le temps de faire une photo
